淮安市淮安區秋香家庭農場成立于2014年4月，法定代表人潘國標.

水稻種植業主要分布在亞洲季風區。季風區水稻的種植約有7000年的歷史，稻米是當地人們喜愛的主要糧食，所產稻米占世界稻米總產量的絕大部分。中國是世界上最大的稻米生產國家。