南京匯科生物工程設備有限公司是由國家生化工程技術研究中心和南京工業大學的科研骨干共同出資組建的高科技公司，擁有全資子公司南京天匯生物技術裝備有限公司，主要從事生化過程新設備和控制系統研制、生化過程新技術工程放大、工業生物技術裝備集成開發工作。公司主要產品是國家“973”、“863”、“九五”、“八五”、“七五”攻關，國家自然科學基金等重點課題的成果轉化。匯科公司由我國生化工程領域“973”項目首席科學家領導，多名教授與研究生參與科研開發，是南京工業大學碩、博研究生培養基地之一。公司擁有由商用CFD軟件、PROⅡ軟件、并行運算集群計算機構成的生物工程新裝備開發系統，可實現新設備和流程的計算機輔助快速開發，配套的2000m2生產廠房用于設備生產和裝配。公司建有面積3000m2，具有發酵工程、制藥工程、生化分離精制等多功能的中試車間。公司現代化的生化工程技術實驗室，可用于評價生化過程設備及其控制系統的各項性能，優化用戶工藝、培訓操作人員。匯科主要技術人員自國家“七五”攻關項目（1985年）開始，歷經30多年的一線實踐，在設備開發、工程設計、安裝調試、工業生產等方面累計了豐富的經驗，承擔國家級與省級基金項目10多項。公司產品均來自于國家“973”、“863”、“自然科學基金”等重點課題的成果轉化，擁有新型氣升式外環流發酵罐、氣升式內環流發酵罐、機械攪拌噴射旋流發酵罐、自吸式發酵罐、自吸式曝氣器、高溶氧高峰密度培養生物反應器、麻類脫膠生物反應器、大型多攪拌噴射旋流充氣反應器等20多項專利產品。匯科在全液態法食醋生產領域擁有國內領先的研發、設計能力，運用現代生物發酵技術改造傳統釀酒、釀醋工藝，實現節能降耗，提高出品率，提升產品效益。可承接以各種糧食及水果為原料釀酒、釀醋交鑰匙工程，已建成近80條現代化純液態法釀造食醋及果醋飲料生產線，并為客戶提供菌種、工藝、員工培訓及新產品開發等全套技術服務。關鍵設備自吸式食醋發酵罐（5L-100T）可替代進口產品，產銷量居國內首位，自主開發的全密閉機械化固態醋發酵淋醋一體機（3T-50T）、全自動制糖罐（5T-25T）、連續噴射液化裝置（5T-20T／h）等均為調味品企業提質增效作出應有貢獻。匯科憑借卓越的技術創新能力、高素質的員工團隊，秉承“專業技術服務于客戶”的使命，致力于實現“成為國內一流的成套設備供應商”的愿景，堅持踐行“天道酬勤”的價值觀，不斷推動行業發展。