歷史淵源：據高唐縣志載，公元一七八六年（清乾隆五十一年），高唐遇旱災，城南潘莊一潘姓人家舉家遷至尹集鎮徐官屯村。最初潘氏兄弟以開荒種地為主，從一八二一年（清道光初年）開始，潘氏子孫利用春冬兩閑季節經營殺豬宰羊業，隨著屠宰生意的興隆，宰殺牲畜的種類和數量逐漸增多，由原來的殺豬宰羊發展到宰殺馬牛驢等大牲畜。后開始加工銷售熟肉。當時加工過程比較簡單，煮熟肉時只用六，七種配料，久而久之，逐漸積累了一些宰殺牲口和加工熟驢肉的經驗，生意日趨興旺。公元一八七五年（清光緒六年）至民國十年（公元一九二一年）是潘家經營熟驢肉加工銷售業務最興盛的時期。在這期間，潘氏家族主要從事牲畜屠宰加工，從牲畜的屠宰到熟肉的制作和銷售各個環節形成了一條龍流水作業生產線。2、發展現狀：改革開放以后，潘家后裔重操祖業，經過二十幾年的發展，以其產品肉質鮮美，價格公道，奉行顧客至上的服務理念享譽周邊省市，從生產加工生驢肉熟驢肉真空包裝到銷售，完成了大型生產銷售一條龍流水作業生產線。公司占地面積一萬余平米，現在企業標準化，設備先進化，產品多樣化。在此基礎上，成立了餐飲全國連鎖加盟部，現擁有兩家直營店，并計劃發展多家直營店。公司面向全國各地誠招代理商，全驢宴酒店加盟。公司自開展加盟代理以來，以有北京，天津，福建，石家莊，鄭州，濟南，青島，聊城及周邊縣市等加盟代理商200余家，經銷點2000余家，公司以成熟的品牌運營實力，公司倡導健康生活，迎合消費潮流，樹立一個高知名度的“潘佳驢肉”品牌，長期不懈的努力得到了社會各界的認同和贊譽。本公司視質量為生命，以誠信立足社會，靠品質創造品牌，本著互惠互利，誠信雙贏的原則誠邀全國各地有志之士攜手合作，共創美好明天。