宜昌大自然生物科技有限公司成立于2010年11月，注冊資金1000萬元，位于“中國春栽香菇之鄉”遠安縣茅坪場鎮食用菌產業園,公司占地165畝。擁有固定資產1.2億元，員工310人,其中:專業技術人員30人。公司主要經營香菇菌筒生產、香菇種植、購銷、深加工及提供相關技術服務等，公司具有香菇菌筒生產能力為年產3000萬袋，鮮菇生產能力為日產20多噸，深加工產品加工能力為年產1500噸，公司建有冷庫8800立方，可循環儲存鮮菇2.5萬噸，年銷售鮮菇10000多噸。 公司領辦有農民專業合作社，被授予湖北省農業產業化重點龍頭企業。
 公司長期致力于香菇工廠化栽培的實驗和研究，于2012自行設計興建了日產鮮菇20噸的工廠化栽培項目，目前在我國尚屬領先水平。該項目建有高標準廠房和溫度控制系統，對溫度、濕度、通風、采光實行人工智能控制，改變了傳統的種植模式，縮短了種植周期。既提高了勞動生產力和經濟效益，又提升了鮮菇的品質。有效推進了香菇產業向規模化、集約化方向發展。   公司高度重視企業管理，特別是食品安全管理，于2012年通過了ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，公司香菇產品于2013年通過了有機產品認證,“楚蕈”牌香菇榮獲第十屆中國武漢農博會金獎，“楚蕈”牌食用菌被評為宜昌市消費者最喜愛的名優特產,“楚蕈”商標正在爭創湖北省著名商標 ，產品暢銷全國各地，遠銷日本，韓國，及東南亞等國家和地區。 
加工方式 : 來樣加工;其他;
工藝 : 食品原料加工;食品二次加工;烘干;去皮(根);殺菌;
品牌名稱 : 楚蕈
質量控制 : 第三方