煙臺仙山海洋食品有限公司，是一家專注海洋食品營養(yǎng)研究的公司，公司把海洋食品營養(yǎng)保留的研究作為公司的核心，決心把海洋食品的營養(yǎng)發(fā)揮到極致！70%的營養(yǎng)和99%的營養(yǎng)對身體的作用絕不是差了29%有人把海洋生物的開發(fā)比作“鉆石工程”，各國競相開發(fā)。海洋生物的開發(fā)比作“鉆石工程”，海參，營養(yǎng)豐富，倍受歡迎，可人們卻苦惱于它的儲存和加工。因為海參體內(nèi)有一種“自溶酶” 在一定的外界條件刺激下，經(jīng)過表皮破壞、吐腸、溶解等過程，它可以將自身完全降解。一個獲得國家科學(xué)技術(shù)發(fā)明二等獎的項目為人們揭示了這一問題的實質(zhì)，帶來了海洋生物深加工的廣闊前景。目前這個項目的應(yīng)用已經(jīng)帶來了3億元的營養(yǎng)產(chǎn)值。 　　煙臺仙山海洋食品有限公司特有的海參加工工藝是超高壓快速閃蒸技術(shù)：鮮野生海參―去臟清洗―軟包裝―閃蒸超高壓處理―成品。超高壓快速閃蒸技術(shù)是海參加工技術(shù)的重大突破，它解決了不易保鮮的難題，改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)、營銷模式和食用習(xí)慣。在超高壓力（3000~7000MPa）水蒸氣瞬間達(dá)到135℃下加工，不但可滅活海參的自溶酶，還能滅活細(xì)菌、病毒，延長保鮮期，而且不破壞蛋白質(zhì)、皂苷、多糖等生物活性成分。超高壓快速閃蒸加工工藝更科學(xué)，把海參的營養(yǎng)發(fā)揮到了極致 超高壓快速閃蒸技術(shù)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)方法加工的海參。目前全國海參產(chǎn)量為4萬噸，以提高50％計算，營養(yǎng)總量可增加2萬噸，其價值相當(dāng)于32億元人民幣；（2）超高壓快速閃蒸技術(shù)做的淡干海參食用方便，用開水泡12小時就能直接食用；（3）超高壓加工不僅滅活了自溶酶，而且滅活了細(xì)菌，為消費者提供了安全性更高的產(chǎn)品，可有效地防止食源性疾病的發(fā)生。煙臺仙山海洋食品有限公司發(fā)揮海洋食品營養(yǎng)的極致才是最重要的。 
品牌名稱 : 野參島