溢香源老式面包采用高筋面粉與普通面粉的混合粉，混合油脂，用設計種一次發酵法，就能充分激發面團麥香氣味，又保留了營養成分的最大化。近30分鐘烘烤，完全遵循面包三大標準：醒透，烤透，涼透。傳統老式面包，也叫做手撕面包，是一款近年來深受大家喜愛的從傳統配方上面進行改進了的一款面包，它不同于現代面包的制作方法，根據所需的味道，采用不同的發酵方法。它不添加防腐劑，更加綠色健康。老面包，從名稱上講就不是新產品，它是對過去小時候那個年代的一種感慨或是一種回憶，老式面包外表紅潤有光澤，組織非常濕潤，非常勁道，奶香味濃郁，酸甜可口，風靡各個城市。百納福老式面包在承認過去傳統工藝的基礎上結合現代先進的技術設備，通過質量品味的突顯和文化底蘊內涵的注入，全力打造傾情演繹，只為還您小時候的味道同時，老式面包也是一款非常適合廠家工業化生產的產品，利潤可觀。發酵工藝改進：傳統與現代相結合，一次發酵3次成型，完美再現不黏牙、不死口、入口即化，自然飄香的效果，全部采用綠色原料，不添加任何防腐劑以及色素，常溫夏天保存5-7天，冬季10-15天。保持面包的香味不變，松軟度不變。  本項目最適合開店或者開辦工廠生產配送老面包。我公司的技術人員完美解決門店和工廠化操作方案。開門店總部根據市場具體情況另外培訓：泡芙（鮮奶、冰淇淋、巧克力）、葡式蛋撻、虎皮蛋糕、土司面包、紐紋土司、無水蛋糕、黑米糕、豆腐蛋糕、金絲棗糕、芝麻薄餅、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕等技術項目，讓您開店一次成功，3年內免費技術升級，解除您的后顧之憂。 成本利潤分析：以老面包配送為例：本公司技術生產的產品，保質期長，老面包烤制完成后，放置12小時后口感更好，無水蛋糕存放2小時后口感最佳，本品屬于快消品，所以回頭客很多。根據這個特點，為規模生產創造了條件。投資創業者先找各個住宅小區、商務小區、寫字樓、車站、公園、商場、超市等場所合作。每天上午開始配送，按照每盤20個每個170g，每盤成本23元(包括水電原材料等)，批發43元，零售每個3元每盤可賣60元，每天配送200盤利潤就達4000元，一年輕松收入百萬，這還不算生產配送無水蛋糕等其他品種的利潤。開一家老面包店：需操作人員2人，在交通方便的地方開一家老面包店，順便帶幾種總部配置的蛋糕品種，零售利潤更高，也可以在周邊設立老面包以及蛋糕產品代銷點，一天輕松銷售幾千元，當月收回成本。公司技術人員傳授開店經驗，確保一次成功。