中山市石岐酒廠有限公司成立于1956年1月20日，原名為中山市地方國營石岐酒廠，1999年6月響應中山市政府號召，轉制為全員持股的中山市石岐酒廠有限公司，后于2011年11月轉制為個人獨資的中山市石岐酒廠有限公司。是一家具有六十多年釀酒歷史的酒類專業生產廠家。
公司位于美麗富饒的珠江三角洲廣東省中山市。公司現占地2.1萬平方米，建筑面積2.15萬平方米，年可生產飲料酒1.8萬噸，出口創匯150萬美元。
公司主導產品“石岐牌石岐米酒”以優質大米、黃豆、酒餅為原料，經傳統工藝古法發酵、釜式蒸餾、優質陶缸儲存陳釀，再經精心勾兌而成的優質飲料酒。酒體晶瀅雅潔，豉香純正，醇和甘潤，回味悠長的特點，深受廣大消費者的喜愛。公司產品還有“岐江橋牌糯米酒”、“石岐牌青梅酒”、“石岐雙蒸酒”、“浸泡酒”，以及“岐江橋牌廣東米酒”為主的系列出口酒等。
公司通過ISO9001、HACCP、QS等認證，具有自營出口權，生產經營技術力量雄厚，擁有高、中級等專業技術職稱人員30多人，并有一支高素質管理團隊。公司規范、有效控制原料采購、生產加工、物資貯存等各環節，為其所生產的產品提供重要的質量保證。公司主導產品“石岐米酒”、“糯米酒”榮獲廣東省名牌產品稱號，“石岐”商標榮獲廣東省著名商標殊榮，本公司產品銷售網絡遍布廣東省、港澳以及美加等地區。公司將在“齊心、務實、高效、創新”的企業精神鼓舞下，不斷追求卓越品質，滿足客戶需求，以一壇壇醇美的佳釀饋贈給良朋佳賓。