山水溝生態美食園始終堅持“顧客至上、優質服務、誠信經營、綠色食品、無公害消費”的經營理念，以“開發生態旅游資源，打造田園美食文，構建和諧新農村”為宗旨，始終堅持把“誠信感恩、回報一生”作為企業發展的核心文理念。餐廳現已形成集餐飲、、休閑、獨有的養生顏菜品系列、商務接待、會議、民宿、生態農業觀光旅游、優質水果、蔬菜種植、農副產品加工開發，親子活動地等綜合功能于一體的綜合經營模式。健全了內部行管、生產、服務、安全等一系列規章制度。