山東沂水食用百合研究開發中心創建于1997年，位于沂水縣馬站鎮秀麗的沭河岸邊，緊靠東紅公路和青蘭長深高速公路。現有面積243畝，百合品種138個。由實驗室、百合品種資源圃、百合育種中心、食用大百合協會、沭源百合種植合作社組成。中心以食用百合的育種選育、研究開發推廣為主，以百合生態農林種植研究為輔，經十幾年不段努力，搜集、保護、訓化了大批珍稀百合種質資源。研究選育新型食用、觀賞綠化、保健多用途百合品種十二個，已基本選育成功的中間品種50余種，正在進行最后的抗性試驗及測定，這些品種的成功和出現，將對農林生態調整，對傳統的種植生產模式，以及旅游健康生態等行業產生重大的變革和推動。