父親做了二十多年鹵菜，我從小吃各種鹵味長大，每次路過別人鹵菜店門口聞一下味道就知道用鹵料的好壞。近幾年走訪西南片區各地拜師學藝，加上父親多年的經驗，經過上千次嘗試、調整、總結......終于研制出了純中草藥鹵制的配方！本店所有菜品均采用純中草藥加純凈水（礦泉水）鹵制，拒絕任何添加劑，就連雞精味精都不用，廚房為開放式廚房，歡迎實地考察監督！重慶優家鮮鹵集特色鹵菜培訓、加盟、批發零售等，我們不僅是鹵菜技術培訓學校，也是特色鹵菜實體店，擁有眾多家鹵菜加盟店，味道嘗得到，生意看得見。