“御膳老爹”創立于2014年,注冊于2018年,前身是福清市妙廚餐飲品牌。以中國傳統美食為根基,在云南民間石頭為鍋草帽為蓋烹飪方法的基礎上,采用農夫山泉,純菜籽油和蔬菜汁與鮮活魚用蒸汽蒸煮而成。加入逾十種上等食材及藥膳,結合現代科技打造集原材料加工,生態健康科研開發,食品生產等具有標準化的中式特色餐飲連鎖。“御膳老爹”品牌致力于挖掘傳統飲食,民間工藝,特別加入民間秘方結合而成獨特的廚藝。并廣泛吸收現代、東西方飲食精髓,研發完善“非油炸,非烤,綠色健康食膳養生低碳環保無明火,無油煙,無廚師的現代餐飲模式”,御膳老爹宗旨:不忘初心,秉持品質,為您提供高品質更美味的健康美食,與您分享快樂生活!    工藝獨特,御膳老爹泉水蒸汽石鍋魚,主要以蒸、燜、煮的烹飪技法,用十多種新鮮蔬菜加之秘制的菜汁,多種藥材,醬料蒸制各種魚肉類,用以170度以上的蒸汽高溫,營養不流失,汁濃醇厚,鮮嫩味美,魚吃好后再涮各種蔬菜肉類,回味非凡。    古老而科學的技法,千百年歷史塵埃,底蘊深厚,經受歲月檢驗的古老吃法,天然富含人體必須的鋅、鐵、鈣等多種微量元素加上天然農夫山泉,對身體大有裨益,有樸素古韻,濃郁的人文色彩,讓蒸汽發生器把高溫蒸汽從石鍋底部沖到石鍋內水分充盈,稱得上御膳佳肴,口感鮮甜細嫩,滿足了現代人體驗傳統民間文化的欲望。無廚房無大廚師,新吃法新風尚:“御膳老爹”不設廚房只有操作間,現殺鮮活魚,現配新鮮菜品,用多少,備多少,吃多少,配多少,把好各道菜品質量安全關。面對面在客人面前蒸煮,讓顧客品嘗到真正安全,放心的健康。而如今歲月變遷,當初賜教給創始人的老爹已經年邁;而御膳老爹的創始人也漸漸有了老爹當年的模樣,變成了新的“老爹“,為了感恩新“老爹”把“遇上老爹”創建成了現在的品牌——御膳老爹,等待著與他不期而遇的創業人,一起傳承老爹的手藝與精神,用老爹教會他的仁、善去幫助更多人成功。相信感恩永遠是成功的保證